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蒸汽夹层锅,蒸汽夹层锅价格,蒸汽夹层锅厂家
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诸城市华铸机械有限公司
中国 潍坊
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产品属性
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品牌
华铸
型号
400L
加工定制
是
功率
18kW
电源电压
380V
有效容积
400LL
材质
SUS304
水煮温度
120℃
蒸煮温度
120℃
水源压力
0.30MPa
气源压力
0.30MPa
适用范围
食品加工
外形尺寸
1400*1400*1500mm
重量
195kg
板材
sus304
厚度
3mm
安装方式
立式/可倾
内径
1000mm
外径
1100mm
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设备特点:
本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气、等加热形式,
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搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,
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实现传动公转与自传的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,
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使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。是性能优良的食品加工设备。
蒸汽夹层锅
分类:
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,
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中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、
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液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,
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也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、
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缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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操作须知:
1、接电、加注导热油:(1)在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的最高端,
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这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,
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再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。
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(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,
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加油完毕将其拆下。(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。(5)在底部放油装置处,
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安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。
蒸汽夹层锅
维护保养:
1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,
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请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试,
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所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免重新安装调校不当,影响产品使用性能。
3、本设备不需固定,
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只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳必须有良好的接地,以免漏电发生事故。
5、安装时,应注意保证进油管道的畅通,不得有阻塞现象。
6、拧紧撑加上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时
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,两端的进油管和出水管不许随锅转动。
7、溢流口不允许装阀门。
8、放料时,先打开锅盖
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,再转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。
9、立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。
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