夹层锅一般呢是由锅体和支脚两部分组成的。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、燃气卤煮锅​可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅价格广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、燃气卤煮锅​缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅​100L夹层锅设备参数：
内径尺寸：700mm
外径尺寸：800mm
设备深度：510mm
设备板材：sus304
板材厚度：3mm
加热方式：蒸汽/电加热/燃气
电压：220/380v
加热功率：12kw
搅拌功率：0.75kw
搅拌转速：30转/min
加热面积：0.87m³
设备重量：100kg​

夹层锅​我公司专业生产及研发各种型号的不锈钢夹层锅(简称夹层锅)，其系列产品有：蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、天燃气夹层锅、夹层锅价格​导热油夹层锅、煤气夹层锅、固定式夹层锅、可倾式夹层锅、无级变频调式夹层锅、熬粥夹层锅、烧菜夹层锅、炖肉夹层锅、旋转刮边搅拌式夹层锅、月饼馅料搅拌专用夹层锅等。可用于烧水、炒菜、煮饭、熬粥、熬汤、熬粥、化糖、化胶、煮水饺、燃气卤煮锅​炒馅料（比如豆沙馅、果酱、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干、肉制品、花生、毛豆等），卤肉制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，燃气卤煮锅​鸭脖，猪耳朵、猪皮等），酱油等食品行业，也可用于型餐厅、机关单位、工矿企业、大学院校、酒店、餐厅等熬汤烧菜、炖肉、烧水、煮水饺、熬粥等。欢迎来电咨询。