斩拌机简介:
斩拌机是一种利用合金斩刀在电机带动下高速旋转的斩切作用,将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状的高效斩拌设备。同时也可将水、冰片等原料、辅料一起混合搅拌成均匀的乳化物。对于蔬菜(韭菜、粉条、萝卜、青椒、土豆等)同样具有良好的斩拌效果。
该机具有斩切细度好、升温小、斩拌时间短等特点;特别是乳化处理工序,使得肠类产品的细密度与弹性均大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度,有效保证了绿色肉食品加工的天然态。
斩拌机特点:
1、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、配有出料器,出料方便、干净。
5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
斩拌机操作注意事项:
1、接通电源(注意接地,总开关为100A的断路器),按下出料按钮,按下出料手柄,此时从手柄方向看,出料盘应为顺时针转向。否则调换电源任意两相。
2、检查锅盖等位置,即转锅内无杂物。
3、按下刀低速按钮,斩刀应该向机器正面旋转。
4、按下转锅启动按钮,转锅运转方向为逆时针。
5、以上可确定各确定各运转电机方向正确。然后按照所需转速启动转刀,转锅,分批次向锅内加入物料。一般是先中速后高速的原则。刀低速运转只是在拌合粉状料时使用。
6、斩拌结束,按下出料按钮,缓缓按下出料手柄,实现分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
7、动作结束,关掉电源,清理转锅以及设备外围卫生
斩拌机相关技术参数 |
型号 | 生产能力 (Kg/次) | 料锅容积 (L) | 功率 (kw) | 斩刀数量 | 斩锅转速 (r/min) | 主机尺寸 (mm ) |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 16 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
郑州民生食品机械厂专业生产真空滚揉机、斩拌机、拌馅机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、冻肉切片机、猪蹄分割机、真空包装机、移动提升机、固定提升机、不锈钢料车料斗、工作台、禽骨绞碎机 破骨机、 烟熏炉、夹层锅、全自动挂面截头机、鱼豆腐成型机 、 饺子生产流水线、饺子机冷冻输送带、骨泥磨等不锈钢食品机械设备。
郑州民生食品机械厂是专业从事肉类食品加工机械的研发,设计,生产,销售的多功能型企,可以为客户量身打造,定制各种肉食品加工机械,免费培训员工。
我厂拥有先进的加工机械设备,优秀的专业产品研发人员,集众家所长,吸收并引进国内外先进技术和设备,以严谨的态度,优良的技术,严格的产品检测,确保每一台设备出厂合格率为100%,并配以完美的售后服务,使本厂在食品机械行业独树一帜,赢得八方客户的首肯,被用户称为“免检产品”。
本厂技术力量雄厚,检测齐全,管理严格,生产30余种产品以供客户选择。秉承“质量是企业之基,诚信为做人之本”的理念和遵循“质量第一,客户第一”的企业宗旨,做好每一件设备。
欢迎来电洽谈业务!
服务保障
1. 设备免费保修一年,维护项目为整机维修.终身维护。
2. 免费技术咨询。
3. 提供定期巡检服务,处理机器的异常情况。
4. 客户服务的响应时间在24小时之内。
5. 保修期满后仍提供技术支持和维修服务。
民生食品机械以客户为中心,为贵公司提供完善的安装、调试、培训、维修等售前和售后服务。
售前服务: 签订合同前,公司为客户提供各种生产工艺方案,提供技术咨询、样品试样,设备选型等服务。
安装调试:我公司依据合同,免费在规定的时间内将设备安全运往用户指定的国内安装地点,并派技术服务工程师现场安装。在用户安装调试备件基本具备的情况下,技术服务工程师将在1-2天时间内把机器安装调试完毕供用户试用,并保证安装调试现场环境整齐、干净、有序。
售后培训:公司提供免费技术培训,安装调试完毕后,在买方现场或卖方国内培训维修中心对买方操作人员进行技术培训,直至操作人员达到基本正常使用该设备为止,主要的培训内容如下:
① 开关机器操作规程培训;
② 面板控制参数的意义,参数选择范围的培训;
③ 机器的基本清洁处理和保养;
④ 常见故障处理;
⑤ 操作中应注意的问题
物流服务
备货周期- 3天
所有产品上架型号均是长期生产型号,现货产品一般1-3个工作日内发出,订做产品一般7-15个工作日内完工发出,买家在购买前请先和我们销售经理联系,确认是否有现货,由于各地办事处同时销售,库存量变化比较大,为了防止可能缺货给您带来的困扰,具体出货时间请咨询销售经理。
物流运输 - 专业物流 迅捷无忧
1. 设备均实用所料薄膜包装,防止雨天进水,外包装用木箱打包固定。
2. 因产品属于重货,暂不支持快递发货,都是通过物流或者配货运输。根据情况选择送货上门或买家自提,由于各地物流运费计算方式不同,运费并不能以本店标注的运费为准,具体请咨询销售经理。
3. 运输时间:物流运输一般3-7天,由于物流公司不在我们控制范围内,外加上天气、交通路况等特殊原因,可能会有发货、到货延时,请多包涵、谅解。
厂家质量
1、产品质量一年内实 行“三包”:“包正规厂家”“包产品质量”“包价格低”
2、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
3、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后发货。
产品价格
1、为了保证产品的高可靠性和先进性,厂家选材均选用国内或国际优质不锈钢材质制造。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以最优惠的价格提供给贵方。
售后服务
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。
关于客服
24小时厂家联系电话:[15890004275]QQ:237422649 王先生
关于发货
我方承诺所供设备开机正常,随机的备品、备件、手册和相关资料齐全。备注:【订购设备需交30%订金、其它货款由物流代收.]
联系方式:158900004275;18538237796