多功能斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最佳的组合，斩刀高速旋转可以缩短运行时间、减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。​

斩拌机的主要应用范围

a)本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等；
b)转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象；
c)关键部件采用加工中心加工，确保加工精度；
d)刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具；
e)主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。

​斩拌机的注意事项

5、保持斩拌机的清洁和设备干燥，以免造成线路的短路，斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节，在每次工作结束后，都应该进行有效的清理工作，通常我们采用一定量的清洗剂，沾水使用，使用刷子或者其他合适的工具进行清洗，在初次清洗结束后，我们还要用清水进行二次清洗处理，并且清理出水质，保持斩拌机内的干燥。

斩拌机的售后服务：

1、保修服务: 设备从调试合格之日起,保修一年,保修期内设备损坏非人为所导致的免费修理，(注:易损件不在保修范围内)。
2、调试服务:如需调试，由我厂负责派技术员去现场调试，培训操作工，经调试合格后需方出具验收报告。
3、培训服务:供需双方友好协作，我厂派技术人员前往协助指导安装、调试，直到能使用本设备并正常运行。
4、维修服务:设备发生故障,需方经维修不能解决故障的情况下,供方就在接到传真或电话后三天之内到达现场服务。
5、终身服务:设备三包期结束后仍能为您提供产品的终身服务。
6、配件服务:供方在接到需方电话或传真后,无特殊情况下即可发货。
7、服务电话：18538237796（微信同）  15188312737（微信同）