正确鉴别花生油，金龙鱼为健康“加油”

看透明度、色泽和冷冻状态

　　优质的花生油采用多重工艺过滤，非油脂成分去除更彻底，在不低于20℃的温度条件下，对着日光灯来观察，油品澄清透明 ，无沉淀和悬浮物，无分层现象，且花生油色泽呈黄色或亮黄色。另外还可以将花生油放入冰箱冷冻室冷冻，优质花生油结冻速度快，结冻后呈乳白色。

执法人员表示，店主不吃自家销售的假冒伪劣食用油，说明他并不是不懂得销售的食品应该是正规渠道进货、保证质量的，销售假油无非是为了多赚钱。对于店主黄某，执法人员对其知假售假行为予以立案调查，将根据《商标法》对其进行处罚。

如何分辨真假“金龙鱼”？据企业打假人员介绍，最简单最有效的方法是看包装上的配料表。真金龙鱼包装上的配料表印刷很清晰，一般来说，假冒产品的印刷则很模糊。另一方面，真金龙鱼瓶盖很紧，不容易拔开，而假冒产品的瓶盖很容易就被拔开。

     金龙鱼面包用高筋小麦粉可用于面包、吐司的制作，原料精选进口优质小麦，粉色自然洁白，灰分低，因而烤出来的面包色泽诱人。金龙鱼面包用高筋小麦粉的面筋质量好，吸水率高，耐醒发，发酵效果好，同时做出来的面包形状匀称，组织细腻有光泽，容易产生拉丝的效果，在家就能轻松烘焙出经典美味，停都停不下来。

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