开发稻米油利国利民
鉴于稻米油的种种营养优势,专家们一致强调:“应抓紧科普及推广,让广大民众了解到稻米油是高端好油”。
专家们还指出,大力发展稻米油,对节约资源、发展经济大有裨益。以中国为例,如能合理利用,每年可生产230多万吨稻米油,相当于1亿多亩土地所产大豆的含油量,使我国食用油自给率提高5%~10%。开发稻米油利国利民,关乎国计民生。
金龙鱼谷维多稻米油不仅脂肪酸构成较好,而且含有丰富的γ-谷维素、植物甾醇、天然维生素E(包括生育三烯酚类)等多种生理活性物质,独有3000-7000ppm谷维素。γ-谷维素作为天然抗氧化剂有助于调节植物神经、镇静助眠、有效缓解疲劳,可以通过日常饮食,抗疲劳、抗氧化、抗衰老,三重对抗亚健康,非常贴合深受亚健康困扰、追求高品质
生活的白领需求。
稻米油由于工艺技术难题一直是中国食用油市场上的空白,业内专家分析,技术先进,工艺创新的金龙鱼谷维多稻米油上市,必将给中国食用油市场带来新的发展契机,更让广大都市上班族都能吃上这一天然、营养的健康食用油。
稻米油更适合国人膳食结构
今年6月4日,在北京举行的“稻米油产业发展国际交流会”上,中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授发布了“稻米油营养价值对人体健康促进作用”相关报告:“64%的稻米营养藏于米皮和米胚中。”
作为世界卫生组织(WHO)推荐的三大健康食用油之一,稻米油取材于米皮和米胚,可以还原稻谷精华,避免营养成分白白流失,可谓“低碳环保”。
富含谷维素的稻米油
稻米油又称米胚油或玄米油,起源于日本。如今,几百年过去了,稻米油仍经常被放入煮熟的米饭中,被视为功能油脂和健康油脂,得到日本健康协会和国民健康中心等组织的大力推荐。