作为中国粮油行业的品牌，金龙鱼率先主动开放工厂，自觉接受公众和媒体的监督，9年来在全国范围内开放重点工厂19家，累计接待消费者超过110万人次。

金龙鱼公司负责人表示，提升消费者对国产食品的信心，不仅要政府加强管理，更需要企业提升自律意识，强化品质管理。为让消费者买的放心、吃的安心，金龙鱼将企业自律落实到实际的生产、销售、管理、技术等各个环节之中，从米面油的原料采购开始，就开始严格把控产品的质量，而在生产和流通环节，更是采取24小时全天候质量监控以及可追溯管理，严格保证超市货架上的每一个产品都是质量合格、营养健康的优质产品。

食用油是人们餐桌上的必需品，其中花生油更是因其纯正香味受到广大消费者的喜爱，成为了继大豆油、菜籽油之后，国内第三大消费食用油。但市面上的花生油品牌众多，质量也参差不齐，怎样才能买到纯正的花生油?知名粮油品牌金龙鱼，三招教你鉴别花生油是否优质。

　优质花生油可以从以下几个方面来辨别：

　　1、 看标识和包装外观

　　最明显、最直观的方法就是看花生油外包装和标签上的标识，优质花生油标识名称仅为“花生油”，且无标注小字，配料表中只有一种配料即花生油，质量等级为压榨一级,生产工艺为“压榨”，标明净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，还必须要有QS标志。此外，消费者还可以从花生油包装外观来判别。市面上主流的小包装油产品都是透明PET包装，这样可以让消费者清晰地看到油的品质。优质的花生油瓶盖颜色鲜亮、提手光滑、瓶体外观透明度较好、瓶体不发软，整体包装外观完好，整洁。标签表面光滑、颜色鲜亮、无异色点;印刷图案、文字清晰。

     据了解，从2008年开始，3·15前夕金龙鱼都会在全国展开“透明工厂”行动，实施“世界品质，你我把关”品质监督员计划，邀请消费者和媒体记者走进工厂零距离参观产品生产线，了解食用油脱胶、脱酸、脱色、脱臭的精炼过，亲眼见证吹瓶、灌装、压盖、贴标、打码的食用油全自动化包装流程。“透明工厂”活动的持续开展，让消费者零距离参观生产线，亲眼见证粮油产品的生产过程，充分满足公众的知情权和监督权。

      此外，透明工厂内还建立“金龙鱼营养健康体验馆”，让公众接受生动直观的粮油膳食健康科普，并举办“爱粮节粮”、“亲子魔法课”等一系列针对家庭和孩子的主题推广活动，让消费者自己用金龙鱼的产品做出一道道美食，亲身体验产品品质。