茶树菇高产稳产栽培技术

茶树菇在高淳、金坛等地有一定的栽培面积，但近年来受资源、技术、市场等影响，茶树菇栽培面积持续减少。从技术层面看，影响茶树菇高产稳产的主要因素有：一是菌株退化。茶树菇育种工作相对滞后，菌株来源单一，并且出现明显的退化现象。二是配方不合理。茶树菇生产上培养料配方随意性大，特别是氮素营养的配比把握不到位，严重影响茶树菇产量。三是制袋成品率低。茶树菇秋季制袋正处于高温条件下，制袋成品率只达到70％～80％，差的甚至低于50％。四是病虫危害。茶树菇生长期长，易受螨类、菇蝇、菇蚊等害虫危害。生产上应采取相应的解决措施，以提高茶树菇产量。

　

财政部、国家税务总局二○一一年十二月三十一日发文表示：经国务院批准，自2012年1月1日起，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。据了解：其中，香菇、双孢蘑菇、糙皮侧耳、草菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇等38个种类的食用菌在列。　　　

黑木耳菌袋产生红、黄水的原因及防治方法

     早春季节，黑木耳发菌棚内温度逐渐升高，黑木耳栽培户就打开门窗进行通风降温，这样管理5～7天后，发现在黑木耳菌袋内产生了黄色或红色水珠，最后红色水珠变成绿色水珠，这样的黑木耳菌袋就因为污染杂菌而报废。这是什么原因造成的呢？

黑木耳菌袋产生红、黄水的原因