木签菌种与传统的木屑菌种、棉壳菌种相比，具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点。木签菌种技术可广泛应用平菇、灵芝、香菇、木耳、茶树菇等菌种制作上，取代传统菌种。木签菌种的制作程序与方法介绍如下：
1、选材
制作菌种可选用的枝条有紫穗槐条、荆条、竹条及栎木枝条等，但以紫穗槐条为最为适宜。也可选择一次性筷子和生产冰棒用的冰棒棍，注意选材要：皮层厚、韧皮部和木质部结合紧密，营养丰富，一般为硬质木尚佳。
2、菌种制作
A、枝条浸泡复水
把干枝条倒入池中，干枝条量约占池容积的２／３，然后用木板压盖木签，上用重物压实，加清水至池满。浸泡约３６个小时后检查枝条是否泡透。用锤子把浸泡后的木签砸开，看其心中有没有干白碴，如有应继续浸泡，如无说明已泡透。去掉压覆物后加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度，然后用竹筐将枝条捞出，沥水添加辅料混拌。
B、辅料添加量
辅料添加的主要目的：填充木签间的空隙，补充一定的营养，利于菌丝定植。辅料添加量控制在15%到20%之间；辅料过多易生成菌皮，辅料与木签皮层紧密生长在一起接种时易把皮层带掉。操作方法：湿木签和少量辅料混拌(辅料一般为米糠或者麸皮、石膏、蔗糖等)，木签沾有少于，装好后加盖1-2厘米厚拌好的湿辅料。
C、木签含水量
木签含水量在制作木签菌种过程中极为关键。含水量高，易灭菌不彻底，贴壁形成厚厚的一层种皮，木签外皮易腐烂接种时皮层易脱落，菌丝细弱，萌发率低；含水量低，菌丝难深入到木签木质部，当发满瓶时，上层木签因失水而变干，菌丝干缩。含水量一般控制在50%到55%之间，装瓶后底部不积水，木签贴壁处无明显水渍为准。
D、棉塞
采用玻璃瓶装木签，保温保湿效果好，发菌速度更快；但有些菇农和厂家为了节约成本，用破旧的棉花，带杂菌较多。由于表层添加的辅料营养丰富，香菇等气生菌丝旺盛，常爬到棉塞上，从而造成菌种带杂菌。
E、装袋灭菌
可选用15cm*35cm的专用聚丙烯菌种袋，每个菌袋内装木签100—120段。为杜绝感染，在菌袋外再加套一层菌袋。装满后把菌袋口纵向折叠后再折弯，用橡皮筋或塑料绳扎住，注意不要扎得太死，以免高温灭菌时袋内空气膨胀导致袋子被胀破。由于一般老木签或枝条皮层和髓部易潜伏有害杂菌孢子和厚垣孢子，故灭菌时间可相对延长一点，常压12—16小时；高压蒸汽灭菌锅中保持126度左右高温灭菌约2.5小时，出锅冷却至常温等待接种。
3、接种及发菌培养
接种前将接种箱内清扫干净，用气雾剂灭菌15分钟后开始接种。接种时应把木屑或棉壳原种挑成玉米粒大小的块状，但不要太碎，这样可使菌种更易于萌发；或者直接采用液体菌种接种，采用液体菌种更利于菌丝均衡生长，缩短发菌时间。接种完毕后把菌种袋移入菌种空架上并排列整齐铺好报纸避光发菌。春栽菌种在冬季制种，秋栽菌种在盛夏制种。室内温度应保持在24-27度，要避免忽冷忽热，温差过大会影响菌丝正常生长，造成发菌缓慢。当菌种袋发菌至1/3袋时，要全面检查是否有杂菌，如有应及时拣出处理掉。发菌15-20天左右菌丝便可走满全袋。
平菇专利转化基地调研现场
随后专家一行调研了该公司另一项平菇高产栽培技术发明成果转化基地。该公司相关技术人员向到访的专家详细介绍了有关专利技术在平菇生产过程中的优势和特点。其中，不管是从品种选择、培养料成分的配比、出菇方式和补水方式都与传统方式有很大的差别。据了解，用该种方式栽培出来的平菇菇型更美观，产量较传统方式提高近一倍，而且非常便于集约化和规模化生产。
调研过程中，閔博士对相关内容做了详细摘要，并高度评价了这两项食用菌新技术，称在其调研过程中从未遇到类似技术，有极大的发展前景。他指出， 中国食用菌行业技术水平较高，有许多值得韩国学习借鉴的地方，而且韩国是中国香菇出口的主要目标国家之一。此外，也表示中国食用菌行业非常需要这样的具有创新性、研发性公司和技术人才。
武汉生物工程学院创业学院余汉兵副院长及党委宣传部等有关部门负责人陪同参加了调研活动。
湖北武汉生物工程学院毕业生王贤江利用普通的雪糕棍研发出了“木签菌种”技术，并获得了专利。
据了解，“木签菌种”技术是将菌类微生物培养在木签上，然后放入无菌塑料瓶或塑料袋中，保证一定的湿度。过半个月，食用菌就会发出来，然后将菌种接到木屑、农作物秸秆等更大的培养基上，短周期菌类再过20天就可以成熟食用了。这种方式可以用来种植灵芝、平菇、香菇等多种食用菌。
据悉，该项技术与传统棉籽壳、木屑菌种相比，可以节省30%—50%菌种成本，节省80%的运输成本和60%的人工开支，发菌周期提前了10—20天。曾经，也有人尝试过在木签上栽培食用菌，但因菌种萌发率较低而失败，而王贤江通过技术改良克服了这一问题。
目前，王贤江一边为农户做技术培训，一边出售菌种。标有“岁岁丰”名字的各类菌种销往江西、山东、新疆等地。同时还有国外的专家和客商前来考察学习。“木签菌种”技术获得了国内外生产者的青睐。
