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石锅鱼它不是按一锅算价钱的，是按鱼的重量来卖，一般可以卖28块钱一斤，锅底算个十块，五块，人少就只点个两斤左右，人多就四五斤，是一个稳赚不赔的项目。
石锅鱼店，要想生意越做越好，味道好才是硬道理，那就要学到一流的技术，首选长沙神来福，由专业老师一对一手把手教学，随到随学、包教包会，学好为止。
教学内容：1、滋补石锅鱼高汤的熬制 ；2、鱼的宰杀、切片、去腥、腌制； 3、石锅鱼锅底的勾兑方法；4、石锅鱼（石锅）的采购、保养与使用方法； 5、各种香料、调料、的采购地点及价格参考； 6、免费理论开店指导；7、技术跟踪服务。长沙神来福石锅鱼做法培训，适合大众消费者，让您体验高档次的享受，低档次的消费。学好技术，在新的一年，赚取创业带给你的财富。
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石锅鱼是以湘菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经本厨多年的精心配制，用独特的配方、药料精制而成。
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