麻辣香锅是巴蜀地区的的一道特色名菜，由四川，重庆等地的麻辣风味相互融合而来，最早起源于百姓之家，以混搭为主，可以搭配种类包括麻辣荤素等菜肴，品种多样，看起来五彩斑斓，颇受食客喜爱。特别是重庆舌味大厨的讲究辣而不燥，鲜而不腥，入口留香，回味悠长。重庆舌味大厨为什么会如此的香气扑鼻，味道柔和纯正呢，主要归结于以下几个方面：

1，重庆舌味大厨聘请了多位行业从业多年的老厨师。所谓名师出高徒，打铁还需自身硬，对舌味大厨培训师而言，足够的行业经验让他们思考的多，知道的也更多。

2，舌味大厨讲究实战才是锻炼自身实力的唯一法宝。学员动手实操，培训师现场指导，一对一指导，手把手教授。

3，培训流程完备.舌味大厨内容包括麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配、麻辣香锅底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制麻辣香锅酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、麻辣香锅底料的炒制方法、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法、麻辣香锅味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。

4,永久免费技术升级，让你的餐厅口味永远迎合消费者口味。免费提供开店技术指导，让你免去开店迷茫。