很多人都不知道巴氏奶是什么，也许就是奶的一种？在这里我跟大家讲一下巴氏奶是什么：巴氏奶呢，又称巴氏乳、市乳，巴氏奶加工设备是由巴氏消毒法处理的鲜奶。巴氏奶加工设备一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。所以很多巴氏奶要比鲜奶贵就是因为巴氏奶是经过消毒杀菌的！巴氏奶加工设备更营养、更健康、更卫生安全！

那么巴氏奶的特点是什么呢？

      它是以新鲜牛奶为原料，巴氏奶生产线报价采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。巴氏奶生产线报价经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，巴氏奶生产线报价直接供给消费者饮用的商品乳。所以说，巴氏奶是买来就可以接着饮用的！

巴氏奶生产设备厂家那么巴氏奶是怎么生产的呢？需要什么设备呢？

      一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏奶生产设备厂家巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，巴氏奶生产设备厂家牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性；强烈的加热使牛乳味道改变，首先是出现“蒸煮味”，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面，以达到最佳效果。

巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。

       巴氏牛奶生产线是诸城沃达斯科智能科技有限公司专门针对牛奶加工行业研发设计的巴氏牛奶加工设备，整套流水线根据需求可包括巴氏杀菌机、预冷罐、制冷罐、均质机等设备，一天产量可以达到1吨到10吨的产量。

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