奶茶系列
一．背景特点：
奶茶顾名思义就是奶与茶的结合体，一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味不压过奶味，奶味比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高，单纯的奶与茶的结合，已经不能满足人们日益挑剔的口味，于是奶茶的做法及口味也出现了千变万化，以满足人们的口味需要，奶茶以完美的口感，并且不断变化的新鲜感，而占据了休闲饮品市场的主角地位，它的发展速度高出其他行业的数倍，连续20年成为个人创业的首选项目！
二．培训内容
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基础奶茶 |
奶茶制作的工具和必备原料，奶茶制作秘诀，奶茶煮法，糖浆制作， 珍珠果煮法，原味奶茶制作，果味奶茶制作，珍珠奶茶制作， 最新奶茶搭配销售技巧。 |
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港台经 典奶茶 |
盆栽奶茶 招牌奶茶 丝袜奶茶 珍珠奶茶 双皮奶茶 鸳鸯奶茶 原味菩提 炫彩魔卡 黑钻奶茶 抹香奶茶 燕麦奶茶 伯爵金钻 阿萨姆奶茶 |
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鲜碧园果园果奶系列 |
可可奶茶 日式冲绳奶茶 法式太妃奶茶 香滑布丁抹香奶茶 炭烧奶茶 香草 布丁奶茶 紫色梦幻奶茶 红色记忆奶茶 皇家御奶 樱桃奶茶 黑糖浓情 |
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时尚特饮 |
奇异果冰纯 蒲河碧绿 悸动红豆旋风 奶冰优格 蓝莓欧蕾 香草蔓越 蓝莓酸奶 杨枝甘露饮 浪漫满屋 薏仁椰香露 西瓜酷冰乐 |
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冰爽Q趣 |
百香果Q趣 放肆情人 蓝色忘忧Q趣 黑森林Q趣 库米思Q趣 桂花蜜 露趣 西柚Q趣 哈密瓜趣 香蕉荔枝Q趣 夏威夷风情 |
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臻享矿物盐 |
矿物盐奶盖红 蜜桃荔枝玫瑰盐 玫瑰盐菠萝饮 柳橙菠萝盐芝士 矿物盐奶盖绿 超级芒果冰 红茶拿铁 草莓优格盐芝士 矿物盐西瓜柚 抹茶拿铁 鲜奶浮云 黑加仑优格盐芝士 |
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雪顶酷饮 |
威尼斯恋人玫瑰盐 青梅竹马盐芝士 黄桃酷乐冰 臻纯蜜柚酷冰乐 抹茶冰旋 奇异果酷冰乐 摩卡冰旋 双莓冰旋 |
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冰爽茶饮 |
清火柚子茶 百香果绿 冰橘物语 清香冬瓜茶 酒酿桂圆红枣茶 姊妹 双莓 暖暖姜母 金丝蜜菊茶 奇异果冰纯 望梅止渴 清火菊花茶 清香水果茶 |
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泡沫剧 系列 |
黄桃冰旋 芦荟莉抹茶小红豆 摩卡奥利奥 黑莓果干 茉莉语桂 醇黄桃粒 雪顶 樱桃甜酒 白柠檬草 黑巧摩卡 蓝莓冰旋 曲奇香草 云顶摩卡曲奇 |
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coco净化 系列 |
蓝莓优格 双莓冰旋 白拧小菩提 焦糖威廉 蓝莓魅惑 魅惑丽影 芒果 益菌多 酒酿红豆牛奶 芒果QQ 绿茶益菌多 红豆泡泡奶 |
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古味茶 饮系列 |
古味红茶 古味绿茶 古味奶茶 冬瓜茶 冬瓜仙奶茶 茶花绿茶 QQ冬瓜茶 小芋冬瓜茶 珍珠鲜奶茶 仙草鲜奶冻 |
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暖身可可 系列 |
特调可可 玄米可可 雪香可可 香草布丁可可 棒果可可 曲奇可可 美禄可可 北海道可可 稻香可可 椰风可可 雪顶可可 酒酿玉米可可 |
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西米露系列 |
什果西米露 龟苓膏西米露 椰子西米露 哈密瓜西米露 香芋西米露 鲜果 西米露 青苹果西米露 木瓜西米露 芒果西米露 荔枝西米露 |
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港式甜品 系列 |
果味布丁 红豆双皮奶 果味果冻 椰果双皮奶 芒果龟苓膏 草莓双皮奶、 酸奶龟苓膏 芒果班戟 烧仙草 杨枝甘露 |
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水果捞 |
西瓜水果捞 哈密瓜水果捞 芒果水果捞 芒果珍珠捞 什锦水果捞 布丁烧 水果捞 珍珠西米杂果捞 椰果西米捞 杂果凉粉捞 |
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咖啡系列 |
冰巧克力拿铁 彩虹冰咖 墨西哥落日 鲜碧园纯品 焦糖巧克力拿铁 卡布奇诺 曼特宁 巴黎香榭 巴西咖啡 香浓摩卡 |
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清凉茗茶 |
金桔薄荷绿茶 玫瑰蜜红茶 冰橘物语 乌梅红茶冰 葡萄柚子茶 黑糖姜汁 红茶 桂圆红枣红茶 蜂蜜金桔茶 西桔柠檬红茶 蜜恋柚子绿茶 话梅红茶冰 |
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小吃 |
松饼系列，爆米花系列，小点系列 |
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学费 |
1580元。包含技术转让费，中餐费，操作材料费等，中途不收任何费用。 |
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学习时间 |
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据各人掌握 情况而定。 |
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开店服务 |
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面 和菜单设计。 |
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优惠措施 |
1. 加学别的饮品大项目，享受10%优惠。 2. 制作奶茶菜单，材料，设备配置清单。 |
三、开店指导
1店面形象设计指导：免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。
2根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。
3制定店面投资预算分析和投资风险回避。
4免费提供定价参考及设计。
5奶茶的设备器具配置。
四 饮品设备配置
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序号 |
名称 |
规格 |
单价（元） |
用途 |
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1 |
电磁炉 |
个 |
100—400 |
煮茶，煮珍珠用 |
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2 |
电子称 |
台 |
100—300 |
计量 |
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3 |
封口机 |
台 |
220—480 |
封奶茶杯 |
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4 |
冰柜 |
台 |
1200—2500 |
放冰块，冰水 |
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5 |
饮水机 |
台 |
300—800 |
供应开水 |
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6 |
不锈铁奶茶桶（22） |
个 |
30 |
大批量泡茶、装茶 |
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7 |
不锈铁奶茶桶（22） |
个 |
68 |
大批量泡茶、装茶 |
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8 |
量勺 |
个 |
3/5 |
量取奶精粉等 |
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9 |
吧匙（小/大） |
个 |
8/10 |
搅拌、量取果汁用 |
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10 |
雪克壶（250/300/500） |
个 |
15/20/25 |
制作花式冰奶茶 |
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11 |
刨冰机 |
台 |
300—1100 |
制作刨冰等 |
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12 |
榨汁机 |
台 |
200—500 |
榨果汁等 |
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13 |
沙冰机 |
台 |
100—500 |
制作沙冰等 |
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14 |
磨豆机 |
台 |
100—300 |
磨咖啡豆 |
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15 |
虹吸壶 |
台 |
150—300 |
煮咖啡 |
