食堂承包服务
1、服从贵司的节能要求,如发现我方在经营过程中过度浪费给贵方造成经济损失,贵司可根据相关约定给以罚款,其罚款上交贵司财务;
2、在承包过程中如有未尽事宜的,可立即和我方主管反映或向我司监督科回馈,我方务必在三天内改正,满足贵方要求;
3、每周五我司营养师开出下周营养菜谱,份量.数量必须在双方核准后方由饭堂主管公布执行;我方自由组织和调配所需人员以确保完成工作任务;
4、若发生食物中毒事故,经卫生部门查实属于方主要责任的,视损失和责任程度,由我方负责赔偿,且我司负责为贵司员工购买中毒责任保险;
5、我方在经营期间每三个月调换主厨一次,为适应员工不同口味,如派出厨师不合贵司员工口味,贵方提出意见,我方三天内调换;
6、厨房配置检验仪和农药检测卡,能有效防止食物细菌超标中毒,确保食物符合卫生标准;
7、运作实行边炒边分,确保菜热度和新鲜度,服务态度力求做到员工满意,如有态度恶劣行为可立即回馈到我司并对其给予处分;
8、我方在贵司设立意见箱.监督电话.及员工形象一览栏使员工意见可及时得到回馈,及时得以解决.免费监督电话:400-000-4636
9、如我方在承包期间达不到贵司员工70%的满意率,贵方有权终止合约。
我们能够及时铺设现场管理框架
无论您的单位规模有多大,依托公司丰富的人力资源,我们都能在5—10天之内实现贵方食堂的平稳过渡,保证让所有人员就餐不受任何影响,保证让所有人员一周之后就餐满意率大幅上升。
我们开辟了多条原材料绿色采购渠道
我们与山东寿光等国内多家农产品批发基地建立了业务联系,能够确保原材料价廉物美。
我们采取加盟蔬菜农场、参与管理等方式,实现了蔬菜种植、养鸡、养鱼、养猪一体化,能够为您提供最新鲜的无公害有机食品。
我们组建了专业化的厨具制造中心
公司与北京隆亿通科技有限公司合作生产的“隆亿通节能环保燃气蒸箱(柜)”,具有安全、低碳、无噪音、寿命长等特点,节能达40%以上,已获得国家专利产品称号。如能与贵方合作,我们将免费提供厨具及厨房设计等增值服务。
我们构筑了自己的物流配送体系
原材料供应是否及时是食堂正常运行的关键环节。我们以北京为中心,与当地一些物流公司合作,在周边地区建立了自己的物流配送体系。在保证价格最优的情况下,各种粮油、蔬菜、肉类等都能在第一时间内送到各地的运营点。
我们设立了专门的检测检疫部门
加强新鲜猪肉的抽检化验,杜绝瘦肉精和打水猪肉进入食堂;
加强对蔬菜农药残留的快速检测,杜绝有农药残留的蔬菜进入食堂。
加强对面类食品吊白块和甲醛的速测,发现有问题的面粉坚决不使用。
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无论您的单位规模有多大,依托公司丰富的人力资源,我们都能在5—10天之内实现贵方食堂的平稳过渡,保证让所有人员就餐不受任何影响,保证让所有人员一周之后就餐满意率大幅上升。
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加强对蔬菜农药残留的快速检测,杜绝有农药残留的蔬菜进入食堂。
加强对面类食品吊白块和甲醛的速测,发现有问题的面粉坚决不使用。