自营的弊端
A 承担厨房工作人员的一切福利待遇。
B 数量少，就近市场采购，价格高。
C 食品搭配无专业营养分析，口味单一，菜谱简单。
D 从采购到经营运作，造成现金流量大，弊端不能及时处理。
E 食堂管理人员工作经验少厨房存在的弊端不能及时处理。
承包的优势
A 厨房工作人员的待遇及福利由托管方承担。
B 数量大，货源采购于产地及厂家，价廉物美。
C 专业营养搭配，保证出品的色、香、味、形，南北风味，菜式俱全。
D 有丰富经验的厨房管理人员管理，减轻食堂琐事造成的麻烦。
E 专业的膳食服务，广泛地收集各分店的各种信息，及时做出改善方案。
近几年是天天向上公司业务和品质的飞跃期，由于ISO9001：2000及ISO2200食品安全管理体系的推进和不断完善，天天向上公司业务蒸蒸日上，2008年天天向上公司在石滩设有养殖农场270多亩；2009在白云区龙归路段竹仔园”好客之家“隆重开张（装修标准为三星级）；占地面积达1100多平方，同时可容纳就餐人员400多人，许多大型国际知名集团公司与天天向上饮食合作，如广州地区：广州亚运城、广州集装箱码头、广州新东方烹饪学校、岭南职业学院、广州市财政投资评审中心、广州健士婴童用品有限公司、 （佛山）南海福田汽车有限公司、广州石头记珠宝有限公司等70多家分店，今天，凭借在珠三角等地广大客户的信任和支持，天天向上饮食公司已积累了丰富的餐饮管理经验，完全能够适应广大客户的餐饮需求，提高客户的团体生活质量，使企业家们从繁杂的后勤管理事务中解脱出来，以便专心致力于本职工作，为企业发挥更大的效益。
饮水思源，我们深知，天天向上公司所取得的每一点进步和成功，都离不开您们的关注、信任、支持和参与。您们的理解和信任是我们进步的强大动力，您们的关心和支持是我们成长的不竭源泉。您们的每一次参与、每一个建议，都让我们激动不已，促使我们不断奋进。有了您们，我们前进的征途才有源源不绝的信心和力量；有了您们，我们的事业才能长盛不衰地兴旺和发展。
在今后的岁月里，希望能够继续得到您们的关心和大力支持，客户的满意是我们永恒的追求，我们将继续为您提供最真诚的服务。
企业食堂承包分为：固定就餐，半固定就餐和自由就餐3种模式！
固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存；作为结算凭证之一。
餐费标准的计算方法
⑴ 按原先企业对食堂支付的平均日总金额（人工伙食消耗等）÷用餐者数量=每日餐标。
⑵ 按之前食堂承包的餐费标准。
⑶ 企业根据自身实际情况，选择不同的用餐员工伙食标准（参照基本套餐）。
餐费结算的时间，以月结居多，一般是每月5号对账，15号前以现金或现金支票的方式结账。
具体餐费结算时间应根据实际情况，经双方商议后确定。
