在人们的日常生活中,人们往往要与很多东西打交道.就比如说着日常生活中不能缺少的柴米油盐酱醋茶,更是每个主妇都需要每天接触的.在中国油的种类有很多像豆油,植物油,橄榄油等等.稻米油也是中国油类的一种,听名字大家就知道稻米油的原料是什么.稻米油是由稻米提取榨成的油.
对于不熟悉稻米油的人来说,即使家里有这种油,也是不会用的.很多人更是不会选这种油,那么像这种稻米油人们在烹饪的时候应该怎么吃呢?今天就跟大家说一下.
茶
茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。
梨
上榜理由:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为'天然矿泉水',自古就被尊为'百果之宗'。
秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。
较佳吃法:梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
较好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
因此,以米皮和米胚为原材料生产的稻米油,是一种健康、优质的食用油,在美国、日本等国家已充分开发和利用。同时也成为世界卫生组织推荐的三大较佳食用油之一。
如今,由于工作节奏快、强度大,上班族面临巨大的工作生活压力,亚健康现象普遍,失眠、焦虑、血脂异常等问题多见。
为解决这一问题,科学家就将目光投向了稻米油。联合国工业发展组织对稻米油的评语是:“珍贵的健康食用油,不皂化物含量高,尤其是谷维素的含量较高,还含有丰富的天然维生素E(生育三烯酚类)、植物甾醇等多种生理活性物质。”谷维素天然存在稻米油中,是一种强抗氧化剂,对调节植物神经、安神助眠、缓解疲劳等均有益处,能显着改善都市白领、上班族的“亚健康”状态。植物甾醇可以减少人体对胆固醇的吸收,有益心血管健康。生育三烯酚是一种天然抗氧化剂,能帮助抵制癌症诱发因子,同时降低血液中胆固醇含量和维持神经系统平衡。