要是你对葵花籽油不甚了解，那么下面给你说下下它的营养价值。

　　1、葵花籽油中含有维生素E，它是自然的抗氧化剂，具有精良的延缓细胞朽迈的成果。常常食用还可以强健身材。

　　2、葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以低落血清中胆固醇的浓度 ，防备动脉硬化和血管疾病的产生。对付患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身材康健。

　　3、葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，此中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇剖析为胆汁酸排挤体外，制止胆固醇在体内沉积，淘汰心脑血管疾病的产生率。

　　4、葵花籽油中含有的肯定量卵白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性血虚病的都很有用，对促进青少年骨骼和牙齿的健康发展具有重要的意义。

吃葵花籽的坏处

原来，葵花籽中含有很高的盐分，盐的成分主要为氯化钠，钠盐进入人体后会引起水钠潴留，而血压升高其中的一个重要因素就是水钠的滞留。这也是高血压病人为什么被要求低盐饮食的道理。

每100克花生(去皮)含589千卡热量，每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含热量大于570千卡，比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和葵花籽会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

多味葵花籽是葵花籽加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量樟素。人体摄入樟素多了，会引起肝脏病变。市面上售的多味葵花籽，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味葵花籽在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味葵花籽不宜过多食。

葵花子粕的营养成分是要看用于榨油的葵花子的脱皮程度的,如果脱皮很干净那它的营养价值是比较高的,但如果是未脱皮的子粕,那营养就很一般了,因为瓜子皮中所含的营养成分极少,也很难消化的,而瓜子皮的质量在整个瓜子重量中所占的比例还是比较大的.

所以具体葵花仔粕的成分也会因为脱皮程度的不同有很大的区别,具体成分就要看你进货的批次的分析结果了.