茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶树籽油。 山茶是中国大别山地区（湖北麻城）的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。

茶籽油设备厂家为您讲述精炼工艺流程

茶油中含有容易自动氧化的多不饱和脂肪酸含量较低（碘价较低），比其它液态油更稳定，用于食品工业加工中可以同时提高食品的营养价值和风味，选择茶油来煎炸食品，要比用其它食用油有效果更佳的效（色泽鲜黄，香酥可口）；因为茶油对皮肤的剌激性很小，且吸收波长短的紫外线的性能比较好，故茶油在日本除了基本食用以外，主要用途是作为化妆品用油如头发油、防晒油和润肤油等。

茶油中的所含不饱和脂肪酸（包含有人体必需脂肪酸－－亚油酸）含量高是其主要特性，近年来茶油在保健及医药上的用途日见广泛。由于茶油被人体吸收后可防止血管硬化，故其是优良的保健用油脂（现在产地其售价比普通食用豆油、菜油高4～5倍，仍供不应求），可用来辅助治疗高血压和肥胖病。

茶籽油精炼成套设备压榨时先要轻压、勤压，气压表达到19．6兆帕时就要猛压，使压力增到34．3兆帕。压榨后过滤即可得毛油。但油菜籽仅进行一道压榨出油率不高，只能达到菜籽含油率的85％．所以要进行二道压榨。二道压榨的方法是：将头道压榨过的饼粉碎至0．7毫米左右的粉粒再蒸胚，料胚水分要求在10％一11．5％，温度要达到1050C，其余工序与头道相同。