大豆一次性浸出，其产品性能优良、质量可靠、出油率高、粕中残油低，是大、中、小型油厂的理想配套产品。  

毛油是指从动物或植物油料中制取、没经过精炼设备加工的初级油。这种油含杂质多、易氧化变质，不宜长期储存。由于未经精炼，可能存在残留农药、重金属污染等问题及含有有害物质。烹饪加热时泡沫多、有异味、油烟大，明显影响烹饪食物的气味与口感。辨别毛油比较容易，毛油通常是颜色深暗，透明度差甚至浑浊，久置后有沉淀物和悬浮显现，有的毛油有刺鼻的异味和大量的泡沫。

这些都需要经过精炼去除。直接食用毛油的人已很少，这将直接危害到他们的健康。要选用适当的精炼设备才能精炼出合格的食用油。

大豆油设备厂家为您讲述大豆深加工有哪些方法

豆乳。将大豆洗净，冬天浸水二十四小时，夏天浸水七小时。用石磨磨成豆浆，用布袋榨取浊液即为豆乳汁，将滤出之豆汁盛于锅内煮沸即成豆乳。做豆乳所用水以雨水为最佳，沙水次之，井水最劣。

豆油皮。将豆乳倒入浅锅中用小火烧煮，约经一小时，豆乳中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成薄皮，待皮稍厚时，用0.5米左右的竹叶插入薄皮下挑出，放置于镀锌铁网上，用炭火慢慢干燥后即成，0.5千克大豆可得17张豆油皮。油皮取完后剩余锅内的残留液尚含有蛋白质及碳水化合物可用作饮料。

腐乳。选用含水分较少的老豆腐，切成边长3.5厘米、厚1厘米的小方块。将豆腐块直立，人字形排成笼屉内并加盖，或用竹编淘萝分层排列，再放入有盖的缸内。

大豆油设备生产工艺

冷榨：大豆冷榨可以进行整籽压榨，使整籽压榨时要严格控制水份，一般控制在8一10％左右，并注意将榨油机加热，待机体温度升到80度左右，方可进行压榨。

大豆冷榨时含水份高低的人工检验法：用门牙咬能切碎，臼齿咬成扁状，并且表面有裂纹，又有轻微的响声则合适；若成扁状，不裂纹则太湿，若一咬破碎有很大的响声，则太干，需要适量的调节水份方可压榨。