我国的植物油脂制取加工业,以手工作坊式的土榨生产工具为主。新中国成立后,国家逐步建立了油脂加工机械业,油脂加工业得到了长期发展。在20世纪60年代,我国已能个产“九五”型榨油机。后来,经不断改进,相继推出厂95A型、95B型以及ZXloa型、Zxlob型榨油机。现在,这些小型榨油机,是小型油厂、油坊个体户的常用制油机械。为适应制油工业化大生产发展的需要,有出现了200型(Zx18型)、202型(Zx24型)螺放榨油机以及液压榨油机。1970年以来,溶剂浸出法制取油脂设备的推广应用,使我国油脂制取工业出现了—次大变革,它是一种制取油脂的高效化学萃取方法。1980年以前,在油脂精炼工艺和设备方面,以间歇式的生产工艺设备为主,食用植物油产品也以国标二级油及国标一级油为主。1980年以后,随着我国经济的飞速发展,油脂精炼接术也向机械化、连续化的大规模生产方式发展。如今,植物油脂的加工生产。是全连续的自动生产线与间歇式生产并存。食用油脂产品逐渐转向高级烹调油和色拉油、调和油、氢化油、人造奶油、起酥油等高级泊脂产品的生产、也有较大的发展。
吃葵花籽油的四大理由
很多人以为吃素或多吃蔬菜水果才能“清血”,事实上,只要懂得如何吃,即使是大鱼大肉也能吃得很健康,血流很顺畅。新研究报告指出,除了尽量选用水煮清蒸的烹调方式外,选对“调理油”也是很重要的。美国食品药物管理局、国际心脏病协会等多个官方机构以权威的研究结论推荐葵花籽油;欧美等发达国家大部分的家庭都选用葵花籽油;美国心脏医学会出版的期刊“循环”新研究报告指出,地中海式饮食对预防心脏病有极大的帮助。橄榄油、葵花籽油、花生、醋梨、鱼、五谷杂粮等食物都是不饱和脂肪酸的最摄取来源。另一个观念则是:“健康的油”能够让人体更有效地吸收脂溶性维生素,如维他命A、维他命D、维他命E、维他命K等。对肝脏、视力、皮肤、免疫等功能来说,都是非常重要的。更重要的是,不饱和脂肪酸的油脂,不但能够让血液不黏稠、使得血流顺畅之外,还能够有助于降低人体胆固醇。对糖尿病患者来说,选对食用油,就是控制病情的好帮手。
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量高;而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血压的作用。并且,葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味,它的烟点也很高,可以免除油烟对人体的危害。
河北冀花油脂有限公司合作社立足发展农业富裕农民的经营理念,在周边地区,建立多个油葵种植基地,采用合作社加农户的经营形式,基地示范,发动农户种植,推广优良品种,聘请农业专家传授农业种植技术,合作社按照统一技术、统一管理、统一销售的原则,切实加强种植户的培训力度,积极引进推广新品种和无公害种植技术,加大投入对油葵质量的监督监测,解决了原有品质差、产量低、收入少等问题,使油葵种植发生了一个质的飞跃。