如果由天天向上餐饮承包,如何才能达到双赢呢?
1、必须要让贵方就餐人员受益。否则,我方将无法长久立足。我们对贵方承诺的目标是:每半年通过问卷调查,大家对饭菜的满意率80%;大家对服务的满意率100%。如何才能达到这一目标呢?具体做法是:
①保持伙食价格基本稳定,一年四季不涨价。同时价格结构要合理,以充分兼顾低消费水平的就餐群体。我们承诺:所有食品价格最高不超过12元,最低价格为0.50元,每餐中低档食品数量至少占70%。
②小吃食品价格必须低于外部餐厅或饭馆的平均价。
③伙食品种要丰富,经营手段要灵活,不能太单一太死板。为增加食堂吸引力,我们承诺:所有伙食品种每周设置不重样,每月都要有一项就餐优惠新举措,每半年就餐氛围都要有一个新变化。让食堂始终处于动态竞争之中,让食堂时刻被贵方人员所关注。
④严把口味质量关。所有菜品一律采用小炒。
2、我方必须要取得利润。否则,公司将无法生存。但是,我们也时常告戒下属员工,单位食堂不是赚大钱的地方。因此,多年来,我们的一贯原则是:低价运营,以质取胜,薄利多销,细水长流。此外,还有两条措施:
①我们与当地县劳动部门以及甘肃、陕西等地的教育培训机构签订了劳动用工协议,可在一定程度上降低人员工资费用支出。
②实行源头和规模采购。我公司加盟合作的蔬菜种植、水产、家禽养殖农场以及在北京周边地区所建立的物流配送基地,均能在第一时间内将最优质最便宜的原材料最先送达各个经营网点。正因为具备了这样的优势,我们可以大幅度降低原材料成本。
我们向以下领域提供食堂承包服务
政府机构:为各地方行政机关与执法机构提供营养团餐管理及后勤支持服务,为公职人员的工作环境配套服务,与客户建立起稳定良好的合作关系。
军队系统:在地方军区、警卫、消防等机构内,为军营同志们提供营养配餐、团餐承包管理、农产品配送与加工等各类服务。
司法机构:天天向上与地方劳动教育、监管机构密切合作,我们帮助服刑人员的生活环境得到合理改善,有利于减少犯罪几率。
医疗系统:天天向上与众多医疗卫生机构密切合作,为他们提供量身定制的一系列餐饮服务。
企事业单位:为企业员工提供营养均衡、量身定制的餐饮服务。通过提员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。
我们向以下领域提供食堂承包服务
政府机构:为各地方行政机关与执法机构提供营养团餐管理及后勤支持服务,为公职人员的工作环境配套服务,与客户建立起稳定良好的合作关系。
军队系统:在地方军区、警卫、消防等机构内,为军营同志们提供营养配餐、团餐承包管理、农产品配送与加工等各类服务。
司法机构:天天向上与地方劳动教育、监管机构密切合作,我们帮助服刑人员的生活环境得到合理改善,有利于减少犯罪几率。
医疗系统:天天向上与众多医疗卫生机构密切合作,为他们提供量身定制的一系列餐饮服务。
企事业单位:为企业员工提供营养均衡、量身定制的餐饮服务。通过提员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长。