包子店宣传案例分享
举个例子:曾见过在一条街上有两家主要经营素包的包子店,其中一家是以产品宣传为主;另一家则宣传自己的店卖的是减肥包子和功能性包子(功能性这词包子是他自创的,源自功能性饮料,这老板还说,以后不排除会开发强肝健脾的或是护肾型的包子,真心跟不上他的思路,汗!!!)。店里卖的都是无糖包子、无盐包子、低热包子、木糖醇包子(没明白啥是木糖醇包子,感觉就是这个噱头),还配有相应的沙拉、粥和豆浆。店铺主要定位就是女性和那些想减肥的人。最近这个老板,开了两家分店,都开在了麦当劳肯德基附近,广告语是:你知道一个汉堡的热量,比一天三餐都吃包子的热量还要高出两倍吗?并搭配上热量清单和每周减肥食谱,还豪言想把包子店开在每一家麦当劳和肯德基附近,有肯德基麦当劳的地方就有他家的包子。他家的包子,说实话,他家包子真心一般,比旁边那家好吃点有限,但这不妨碍人家开分店挣钱。
这个例子很典型,他这个事能不能做大做强,咱先不说,这需要时间的验证,但是思路是可以借鉴的。他虽然卖的也是包子,但是他的竞争对手却不是其它包子店,也可以说,它本身就开创了一个新领域,在这个领域里,他没有直接的竞争对手,想怎么做就怎么做。他抓住了当下消费者的真切需求(减肥),结合自己的产品(少放盐、糖,取个新名字),以包子为载体,来对市场进行精准的定位,从而避开了和大多数包子店的竞争,开辟了一个只有自己的新的市场。
这里的本质就是观念的转变,角度的转变,思维惯性的转变。顾客是上帝,大家都知道,但是顾客的什么是上帝,不是顾客口袋里的钱,不是顾客掏钱买东西就是爷,而是顾客的需求是上帝,这才是我们真正需要关注的地方。只要抓住了这个关键点,挣钱只是时间的问题。
另外,在制作包子时,一定要选用市场上知名品牌的包子改良剂产品,特别是天下仓公司生产的包子改良剂,能够使制作出来的包子白亮、个大、不粘底、口感好。
当然,即便是天下仓包子改良剂,也只能是锦上添花,并不是雪中送炭,当你没有过硬的面粉质量、扎实的工艺、合适的配方的时候,一味只是将天下仓包子改良剂作为救命稻草,那肯定是不行的。
天下仓包子改良剂和包子馒头专用泡打粉都是如何使用的?
天下仓包子改良剂一般是在和面时和酵母一起溶在水中,而泡打粉是在和面时与面粉一起和入面团或擀包子皮时做面醭使用。
1、天下仓包子改良剂是包子加工的新技术产品,和面时添加天下仓包子改良剂,蒸出的包子体积大、表皮白亮,而且口感十分松软,包子明显提高了一个档次,很受市场的喜爱!
另外,天下仓包子改良剂蒸出的包子不仅效果好,而且用量很少,一袋面粉(50斤)的使用量还不到1两,成本非常低。
2、天下仓包子馒头专用泡打粉可以协同酵母产气,弥补酵母产气的不足,不仅可以很好增大包子的体积,而且蒸出的包子表皮白亮。
另外,天下仓包子馒头专用泡打粉是无铝泡打粉,符合国家食品安全标准,可以放心使用。
关于包子现状的分享
我们天下仓公司对包子行现状做出深入的调查的同时,在此给广大行业人士、客商朋友进行一个特别的分享。
1、目前各种小吃的出现。包子频繁的曝光。以