1. 羧甲基纤维素

羧甲基纤维素钠是羧甲基纤维素的钠盐，简称CMC-Na，但在日常生产和使用中也常简称CMC。CMC具有碱溶性和水溶性，水溶性有 粘性，能显著增加溶液的粘度。CMC不会发酵，具有抗盐的能力和一定的热稳定性，因此近代广泛应用于国民经济各部门。

决定羧甲基纤维素性质的因素：

①取代度：取代度简称“DS”，是纤维素基环上三个羟基在 醚化反应中取代的程度，所以也称为醚化度。在理论上如三个羟 基全部取代羧甲基，则称取代度为3，所以可以按照需要制成不 同醚化度的产品，但实际生产的产品其平均取代度多为0.4～1。

CMC因取代度不同，其溶解性能也随之不同，取代度为0.2～0.3的CMC只能溶于碱溶液中，而当取代度大于0.4则可很容易溶于水中，取代度越大，产品的水溶性越好。

适用于造纸工业的CMC，其取代度应在0.4～1.2之间。通 常加入浆内的，其取代度约0.4～0.7 (低取代度)，应用于表面 施胶的取代度约0.7～0.8(中取代度)。

②粘度： CMC溶解于水以后形成粘性液体是其主要特点，也是产品分型号和定品级重要指标之一，使用者可根据不同使用要求选用某一粘度范围的产品。

取代度和聚合度决定聚合物的分子量，而分子量高低又决定溶液浓度的大小。

根据粘度，CMC产品又可分为三种：（1）高粘度：1%的水溶液在2Pa·s以上 （2）中粘度：2%的水溶液在0.3～0.6Pa·s （3）低粘度：2%的水溶液在0.025～0.05Pa·s。

对于用在造纸工业中的表面施胶和涂布，应选择一种适当粘度的CMC。一般说来，具有中等粘度(0.3～0.6Pa·s)或低粘度的CMC应用于纸的表面施胶是比较合适的。

CMC的水溶液，其粘度一般是较稳定的，但在实际使用过程中，使用的浓度、温度和pH值等会对CMC水溶液粘度发生影响。

③有规律的取代基：在一定的取代度和聚合度情况下，纤维素链上取代基的规律性会影响到CMC溶液的流动性。有规律取代基的CMC在聚合过程中会产生有力的结合，反之则缺乏一定的结合力。

羧甲基纤维素（外文名：Carboxymethyl Cellulose），是纤维素的羧甲基团取代产物。根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸型阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。
本品为纤维素羧甲基醚的钠盐，属阴离子型纤维素醚，为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5～8.5，当pH>10或<5时，胶浆粘度显著降低，在pH=7时性能最l良。对热稳定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃时变化较慢，80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度和性能明显下降。易溶于水，溶液透明；在碱性溶液中很稳定，遇酸则易水解，PH值为2-3时会出现沉淀，遇多价金属盐也会反应出现沉淀。