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葡萄糖酸亚铁 食品级营养强化剂 高含量证件齐全
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河南佳航化工产品有限公司
中国 郑州
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品牌
瑞普
产品名称
葡萄糖酸亚铁
型号
食品级
产地
中国
分子式
C12H22O14Fe·2H2O
相对分子质量
482.18
有效物质含量
99
等级
一级
生产执行标准
国标
最大使用量
0.5g/kg
葡萄糖酸亚铁
0.5
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末,稍有焦糖气味,溶于水。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。
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