香兰素用途：广泛用于糕点、糖果、冷饮饮料、饼干、汤类、炒瓜子，等食品工业中。 本品具有浓郁的奶香甜香，是**的食品添加剂之一，也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、烟草、*类等各类食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品。

具体适用范围：

1、 用作食用香精、日化香精、**中间体 。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是*用香料。   

3、香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。