筷子怎样统治中国人的餐桌？（十一）-烨烁五金

唐人薛令之所作的《自悼诗》里也“饭涩勺难绾，羹稀箸易宽”的句子，说明一个人吃饭也是以勺食饭、以箸食羹菜。明代人田汝成也在《西湖游览志余》一书中说，宋高宗赵构每到进膳时，都要特意额外多预备一副勺箸（类似现在的“公筷”），用箸取肴馔，用勺取饭食，避免将食物弄脏了，因为多余的膳品还要赏赐给宫人食用。

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十）-烨烁五金

本初之徒，不足数也。”吓得刚要吃饭的刘备把调羹跟筷子都掉地上了（“先主方食，失匕箸”）。

唐宋时期，在进食时，勺和箸的使用范围仍旧是泾渭分明。在甘肃敦煌四七三号窟唐代《宴饮图》壁画中，绘有男女九人围坐在一张长桌前准备进食，每人面前都摆放着勺和箸，安放位置划一，相当整齐，可见勺与箸是宴饮时不可或缺的两种进食器具。

变色的筷子为啥不能用——烨烁五金，温馨提示

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲的霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝的癌。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细小菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。

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