食用菌栽培是一项投资少，见’效快、丰富菜篮子工程的新兴农业项目。武汉岁岁丰农业科技开发有限公司旨在较为全面的介绍食用菌的基础理论和实用栽培技术，从而为广大学生和食用菌爱好者提供更好的借鉴。食用菌栽培技术主要介绍食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基础知识和基本理论。着重介绍常见的优良品种及其最实用的、最‘新的栽培技术。对于农民脱贫致富、培养农业高等技术应用性专门人才有着重要的意义。

姬松茸层架式菇床栽培技术

（1）栽培季节

        姬松茸属中温型菌类，菌丝生长最适合温度为23～27℃，子实体发育最适合温度18～26℃，温度低于14℃难以形成子实体。从播种到开始采收约需40～50天，出菇后可持续2个月。根据这一特性和参照当地历年的气候条件，可以确定适宜的栽培季节。一般掌握播种后50天左右，当地气温能稳定在18～26℃，即为适宜的播种期。在福建春秋两季均可栽培，春以清明前后，秋以立秋为好。如罗源县堆制培养料，春季是在3月上旬，秋季在7月上旬，培养料堆制发酵20天左右，即可上床播种，春栽的在3月底至4月初播种，5～6月出菇；秋栽的在8月前后播种，10月左右出菇。

武汉岁岁丰农业科技开发有限公司食用菌技术承包介绍

公司本着科技新农、人才强农的宗旨在华中农业大学和武汉生物工程学院相关专家的大力支持下成立。选择与岁岁丰合作就是选择与科技合作、与成功合作，与致富合作，公司现有多间食用菌标准实验室、菌种室和多个生产实践基地，是真正做到理论与实践并重的新型食用菌技术推广公司。