皇中皇裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。很多外人来到肇庆旅游都会带些肇庆皇中皇裹蒸粽回家。肇庆皇中皇裹蒸粽与一般的粽子包法不同，一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆皇中皇裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。一般会有绿豆沙、猪肉馅、冬菇、鸡蛋、腊肠、花生米、烧肉、烧鸭、火腿等，跟其它的粽没多大区别，但按价钱来看，价格贵一点的，馅就越多，粽子也大。便宜一点的就只有花生米，瘦肉，或绿豆和瘦肉。

　据说肇庆人制裹蒸始于秦代，秦始皇当政时，苛捐特重，劳役繁多，农民悲苦难言。 如今，肇庆皇中皇裹蒸粽已经成为讲白话地方家喻户晓的传统产品，作为春节探亲拜年的必备礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。由此可见，裹蒸与粽子不同，它并不是用来记念屈原的，而是人们希望生活蒸蒸日上的吉祥食物。试过肇庆皇中皇裹蒸粽的都知道，皇中皇裹蒸用鼎湖山泉水煮制。皇中皇裹蒸粽以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“万粽之王”。

肇庆市旅游发展局局长郑时广分析，有三大原因要到肇庆看龙舟赛。其一，肇庆龙舟赛历史悠久，不管是官方还是民间组织的赛事众多，每年能坚持到最后，划到星湖里面比赛的龙舟都是经过层层筛选、脱颖而出，代表着水准；其二，肇庆龙舟赛是开放性的，不仅是当地可参与，欧美等国际队伍也可以参与其中；其三，比较其他市、县的龙舟赛，肇庆是在环境最优美的星湖里面比赛，在城市核心位置比赛，不管是游客还是当地民众，都容易到达比赛地点，观看、为选手们呐喊助威，因此每次龙舟赛都是人山人海、万人空巷。