肉夹馍的成型：将卤肉放点肉汤剁成碎末;准备一些炸得焦香的辣椒或辣椒油(这个我这次来不及弄了就用老干妈代替了)，将芝麻酱放些温水和香油搅成稀糊状;再准备一些葱花和香菜末;将白吉馍放在案板上一只手按住，另一只手拿刀从侧面剖开，只要后面留1cm相连就可以了; 将芝麻酱用勺子抹到饼上; 再铺上剁好的肉末;放上葱花香菜和炸辣椒辣椒油(我用老干妈代替，肉上面星星点点的黑色东西就是，不喜欢吃辣的可以不放)即可。

陕西西安就有许多的风味小吃，如肉夹馍、凉皮、米线、。参照陕西特色小吃排行榜来看吧，好吃，最有名的可莫过于西安的肉夹馍。肉夹馍的做法看似简单，其实也有不少学问和技巧包含在其中。从整个餐饮市场环境来看，肉夹馍是投资者加盟选择的不二之选。小吃创业，陕西古城张记肉夹馍加盟店帮你忙

   在2017当今经济下行，就业形式严峻，各行业竞争日趋白热化的情行下，自主创业似乎成为很多有志之士的不二选择，然而创业成功绝不是仅仅有勇气，有热情，有创业成功的愿望就能实现的。相信很多有着创业梦想的朋友，也是最难的一道关也就是'老虎吃天无法下爪'，也有输不起的顾虑。不知从何做起？从何起步？

平底锅烧热，不要放油，依次放入擀好的圆饼，小火烙熟就能够了，烙的时分要当心看着，别忘了翻面，烙的时间能够略微长一些，烙至外脆里软。也能够只烙到半熟，再拿到烤箱里烤，为了省事我们就省去烤的步骤了.由于一开端已将肉切碎，如今就能够直接夹到馍里吃了，假如是大块肉炖的，如今则需求将肉剁碎，能够边剁边加卤汁，喜欢吃香菜的，还能够参加香菜末。陕西潼关肉夹馍在全国乃至全世界都享誉盛名.这些制作方法大家平时可以试着在家里做一下,美味又健康.