冷冻食品销售进入旺季,各大品牌都纷纷在超市终端上演“夺冰之战”,纷纷加码超市冰箱冰柜占有率。合理的超市冷冻空间结构和设计可以使超市冷柜的性能有非常大的提高,不仅能使超市空间看着宽敞、美观和整洁。而且还能吸引消费者。两侧的平背式散热管还可以提高散热效率、保护散热管、防音隔尘、节省空间等。透明抽屉可以方便存取冷冻食品,减少开关次数,省电防菌。可拆卸的门封条等部件,利于清洗。这些特殊的设计为您的超市冷柜加分不少。
目前全国或区域性知名冷冻食品品牌的产品基本通过大、中型超市冷柜销售产品,销售渠道同质化现象严重。冷冻食品虽然受到冷链运输、销售条件的限制,但借助小型连锁超市、社区、学校小食品店等多渠道的营销终端仍是中小冷冻食品企业可选择的产品销售模式。渠道下沉会让对中小冷冻食品企业获得更多的发展机会。冷冻食品在大、中型超市主要的促销方式无非是降价或买赠,在产品的销售环节缺少与目标消费者的有效沟通,很难提升品牌的亲和力和美誉度。消费者会觉得这些冷冻食品大品牌离自己越来越远。
冷冻食品中用到的蔬菜、肉类等生鲜原料一般都是就近的农场或者种植基地提供的,收获之后直接配送到冷冻食品加工厂,从采摘到冷冻的时间很短,并且正规的冷冻加工厂会对食品的品质进行检测,确认合格后清洗干净才用于加工。冷冻食品在冷冻后,营养流失多吗?经过急速冻结处理的冷冻食品,营养流失很少。另外,在零下18℃恒温条件下储存,可以使食品的营养价值保持在理想状态。