红肠烘干机，小型红肠烟熏炉​老板们！一年中的食品销售旺季到了！再不买设备客户都让人抢去了！还在 用传统方法做产品？当人家一天轻轻松松产出比你多出几倍的产品，而且色 泽味道都比您家的好，就不好奇他们怎么做到的？今天我给您们推荐一个火 爆的熟食加工设备，你肯定也像我一样喜欢上！毕竟咱们做的产品独特好吃, 收益才会好！小型红肠烟熏炉​想了解更多信息请拨打咨询热线：13468480337 抓紧吧！别再 等了！！
红肠烘干机​烟熏炉根据型号划分有30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型。根据您加工产量不同选择不同型号，烟熏炉主要是用于海产品、豆制品、肉制品、肠类产品等（烧鸡、烤鸭、腊肠、香肠、腊肉、红肠、鱼、豆干、鸡爪、猪头肉、培根）烟熏炉占地面积小，操作简单，加工产量大。
红肠烘干机​食品生产行业日益更新，消费者中意的口味变化加快，渐渐地发现自己家的 客源成了别人家的资源，为什么？因为别人顺应时代的潮流，采用先进的机 器设备，而你墨守成规只看眼前小利。烟熏炉设备就是这样，节约人力物力 而且干净卫生，口味稳定。现在有很多地方还在用传统工艺在做着，不仅对环境造成了污染，不省人工费时费力。现在烟熏炉完全替代了人工，既环保又省人工，还提高了工作效率。烟熏炉的型号有很多加工的产量也是不一样的，型号的不同所对应的价格也是不一样的。
红肠烘干机​红肠加工工艺：
配方一：精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克；肠衣用猪小肠所配长度约300米。
配方二：精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。
红肠烘干机​加工工艺：1、腌制：将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5％。同时加入盐重5％的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置于3～4℃冰箱（库）内冷藏2～3天。
2、绞拌：将腌制过的肉切成肉丁加上配料，装进搅肉机绞碎，然后倒入经清水溶解过的淀粉中拌匀，肥肉丁或猪肉这时也可加入。肉馅充分搅拌，边搅边加清水，加水量为肉重的30～40％，以肉馅带粘性为准。
3、灌肠：用灌肠机将肉馅灌入肠衣内，灌肉后每隔20厘米左右为一节，节间用细绳扎牢。
4、烘烤：将红肠放进烘箱内烘烤，烘烤温度掌握在65～80℃，烘烤时间按肠衣细粗分别为0.5～1小时。烘烤标准以肠衣呈干燥，肉馅呈红色为佳。
5、水煮：将红肠水煮，水煮温度为80℃，水煮时间因肠衣种类而不同，羊肠10～15分钟。猪肠20～30分钟，牛肠0.5～1.0小时。水煮标准是肠体发硬，有弹性即成。
红肠烘干机​烟熏炉细节介绍：
循环风系统：不同厂家的烟熏炉制作产品的效果都是不一样的，有的好用有的做出的产品却不得人心，最重要的因素就是循环排湿系统！在加工腊肉时，排湿要求非常高，烟熏炉在烘干过程中所产生的水蒸气通过循环风道迅速的排出炉外，我们设备是根据炉内不同的产品挥发的蒸气进行计算设计的，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
加热系统：电加热是烟熏炉主要的加热方式，两侧有两根U型加热管，受热面积增大，因此产品加工速度快，节约能源节约加工时间！
外置发烟炉：采用全透明视窗，在发烟过程中产生烟雾的大小是否起明火都能清楚的看到，最重要的是烟熏炉与烟道出设有锅炉网，防止产生的烟灰飞到产品上！ 
轴流风机：采用铝材质重量轻，减轻电机的负担，从而延长电机的寿命。
全自动plc+触摸屏：可以储存99种工艺，就像一个平板电脑，全程显示加工流程，而且耐用寿命比其他厂家用的电脑板要长很多。很多厂家因为成本高所以就使用普通的电脑板控制系统。
电机：开元牌铜包电机，是全国知名品牌，无论售后还是质量都在全国名列前茅。使用寿命长，功力足。
​红肠烘干机​1000烟熏炉参数