小吃的准入门槛低，任何一个创业者都可以选择这个行业进行创业，但是，想要在小吃行业引得更多的财富，还需要创业者对这个行业进行一定的了解，一起来看看小吃创业必知的行业市场分析！

(1)考虑投资的局限性

比如手里有5万资金，可投资的项目非常的有局限性，就拿我加盟的小吃店来说，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址选择在靠闹市旁边或者靠近农贸市场的地方。至于租金的支付方式尽量能一个月一付，三个月一付也可以。

(2)店铺的装修及设施

虽然小吃的投资不大，但开小吃加盟要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。　我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：比如小吃的来历啊，它的口感啊，以及相关名人。

(3)经营特色及毛利计划

小吃它的一个较大的特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟小吃的，5万块钱，除非做老板的是一个美食专家，很难能做出各种适合地方习惯的美食来。

小吃店多数都是开在人量比较旺盛的地方，例如旅游景点，街道等等，开一间小吃店的成本不是很高，但装修设计是一件非常重要的，想要小吃店的生意好，一个好的装修是必不可少的，如何将小吃店装修的更吸引人呢？

第1，店面的设计须符合小吃店的行业特点，从外观和风格上能使人一目了然，突出小吃店它的经营特色。

第二，要符合主要目标对象审美。

第三，店面的装潢要与原建筑风格及周围店面协调统一。要知道，有特色固然重要，但不可让消费者产生不伦不类的感觉。

第四，要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割与色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。

第五，招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。

随着社会及经济的发展，人们的饮食结构也随之变化。从简单的饱餐到讲究色、香、味俱全。但是，在这个转变过程中，食客们忽视了一点最重要的，那就是食品卫生安全。最近几年里，发生的食品卫生安全隐患，例如添加剂、增色调料、各种化学香料等等被一一爆出，让大家都恍然大悟。讲究色香味俱全的同时一定要注重食品卫生，所以，很多人们饮食结构又开始回归到了原始的简单的结构。选择了产品，当然不能不会做。可以去各地市或者农村去偷师学艺，或者找正规小吃培训中心进行制作培训。可以选择小吃培训机构，对各个民间小吃的做法及制作工艺进行系统的培训学习。