节能灶是红外线节能灶，那么来认识下红外线吧。

什么叫红外线？它对人体有益还是有害？

红外线实际上是与我们所熟悉的太阳能、无线电波一样，是在一定波长范围内的电磁波。自从1800年英国天文学家威赫谢耳发现红外线以来，红外线技术在航空、航天、军事装备等高技术领域，在国民经济和人民日常生活各领域，如红外线加热、干燥、保温、食品烤制、民用取暖、禽畜保温、医疗等方面得到十分广泛的应用，尤其是利用红外线加热所取得的明显节能效果已得到举世公认。红外线的波长是位于可见光和无线电波之间，适量的照射不但对于人体无不良影响，而且具有一定的医疗作用，在医疗上使用的红外仪、红外线仪就是利用红外线的这种作用而制成的。

商用的节能炉灶是指酒店、餐饮企业使用的节能灶,使用节能炉头的节能炉灶。酒店炉灶一般都是色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没被充分燃烧白白流失，使用节能充分燃烧灶即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是蓝色的。宏诚节能科技节能炉头的燃烧一体灶，该燃烧灶改变了风机和节能炉头，具有火焰猛、紫火燃烧，热值高等特点。采用免空烧技术的节能炉灶。厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费，一般空烧浪费率占整烧菜的30%以上时间，免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题，达到锅到火起，锅离火熄，避免空烧的到节能效果。使用商用节能炉灶，节能效果好的炉灶每个月可以为酒店节省数百元，有的酒店一个灶每个月甚至能省两、三千元，客户对炉具的节能改造投资通常几个月内就能收回，选择质量好、节能率高的节能炉就到合肥纵腾节能设备有限公司。

燃气节能灶头是研制开发的高新产品，它科学的运用气体碰撞发热、强力雾化、引氧助燃、悬浮燃烧等原理。避免了灶头长时间燃烧发热使燃气挥发而造成的浪费，提高热效率，彻底代替传统灶头。节能灶节约燃气。式样新颖、经久耐用，使用寿命长、耐高温，耐腐蚀，易清洁。节能灶安全环保卫生，完全运用先进的燃烧方式：常压燃烧，灶头温度低，不烫手，无燃气泄漏、无黑烟，无积炭、纯紫兰色火焰，清洁卫生。