吮指美味——潘大师炸鸡腿

      潘大师炸鸡腿精选优质鸡腿，配料精良，加上精湛的烹饪技术将鸡腿的香，酥，脆发挥到，口味独特、皮酥肉嫩 。在消费者心中的地位日益加重，是不可多得的精品小吃。潘大师炸鸡腿将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，与常见的炸鸡产品显著不同。清晨送到店里的鸡肉经过24小时腌制处理，经过真空滚揉将鸡肉鲜嫩度提升至最0佳状态，其腌料采用独特配方，去腥增鲜，浓香郁郁，入味透、成熟快，上十种撒料迎合各地不同口味需求，随心所欲搭配出顾客最中意的口味。炸制后，表皮蓬松酥脆，色泽金黄，既外酥里嫩，又香郁多汁。咬上一口，咀嚼回味，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘！味妙可口，回味无穷，品尝者无不为之惊叹叫绝。

俊辰教你简单的炸鸡翅做法

 1、先备好鸡翅。

2、调料也准备好。

3、鸡中翅解冻后洗干净。

4、用针分别在鸡翅两面刺无数下。

5、锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。

6、取出，用水不断冲洗。

7、洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。

8、加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。

9、取出，均匀地沾上鸡蛋液。再沾上面粉。

10、最后沾上面包糠。

11、热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

12、放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。

鸡肉的功效与作用

1.强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免0疫力现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领建议多吃一些，以增强免0疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益0气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补充肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳0聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育具有抗0氧化和一定的解0毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。