使用筷子应注意的卫生问题（二）-烨烁五金

正确的洗法应该是用洗洁精仔细搓洗筷子沥干水后再放进筷子筒。而且筷子筒应该选择镂空、底部不积水的并做到经常清洗、消的毒。

最后筷子要勤更换。在不少家庭中一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了表面就不再光滑而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙出现许多细小的凹槽非常容易残留细小菌。因此筷子很好每半年就更换一次。

指上历史--筷子（二）-烨烁五金

隋代长安李静训墓出土一双银箸迄今为止是我国考古发现最早的银箸。

古名医陈藏器说“铜器上汗有毒令人发恶疮内疽”。事实证明铜氧化就会产生铜腥气铁氧化銹迹斑斑都难以进餐故铁箸铜箸渐渐为银箸所替代。

唐代当年常举行盛大饮宴，欣赏敦煌473窟的壁画《宴饮图》，可见凉亭中长桌两边男左女右坐著四男五女仅从女方一面来看人人面前皆放有箸和匙。李白诗云“金樽清酒斗十干，玉盘珍饯直万钱。”唐朝盛世饮宴之风风靡长安美味佳肴丰富了，箸匙等餐具也向金银豪华方面发展，所以《墨子》说“食必常饱然后求美。”

中日韩三国筷子的区别（三）-烨烁五金

中国是筷子的鼻祖，相传大禹是世界上使用筷子的很早一人。作为一个文明、一个时代的象征，大禹更像是一个时代的符号，正确的说法应该是“大禹时代的人是最早使用筷子的”。

由古之“箸”到今之“筷”，筷子经历了漫长的三千年演变史。筷子流传至今，国人所赋予它的讲究也颇多。中国人使用筷子很讲究，有礼仪上的讲究，也有禁忌上的讲究。从小，父母就教育我们不要用嘴含住筷子，不要用筷子指着别人，不要把筷子插在米饭中等等，这是礼貌，祖先传承给我们的礼貌。