潘大师教你如何简单的炸鸡翅
现在很多人都自己买鸡翅回家尝试做做炸鸡翅，今天呢，我们就来分享一下炸鸡翅。
1、鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最0好。
2、准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
3、抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
4、然后在鸡蛋液里过一下。
5、最后均匀的裹上面包糠。
6、裹好的鸡翅待用。
7、油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
8、沾上少许番茄酱味道会更好哦。以上就是我们分享的炸鸡翅的方法。
潘大师炸鸡腿
潘大师炸鸡腿，年年排第1，经常被模仿，从未被超过，都想跟它比，就是好不了，有一个品牌叫潘大师炸鸡，有一种掌声叫好评不断，有一种品质叫口碑相传，有一种效果较100%回头，愿所有吃货都遇到一生爱吃的鸡腿！
九十年代，我们夫妻俩原本在企业上班，过着无忧无虑的生活。由于国家政策调整。粮食、商业、物资大量精减人员，夫妻俩迫于生计，盘下一个露天地摊，做砂锅粉丝。由于每天用整只鸡煨鸡汤做高汤，后来觉得鸡腿煨汤太可惜了，就把它割下待用，经过无数次的失败、尝试、调整，参考其他卤菜的做法，终于用“土”方法做出了比“洋”快餐还要好吃的炸鸡腿。
经过十几年的潜心经营，目前已有八家直营店，上百家加盟店。
潘大师炸鸡腿精选优质鸡腿，配料精良，加上精湛的烹饪技术将鸡腿的香，酥，脆发挥到极0致，口味独特、皮酥肉嫩 。在消费者心中的地位日益加重，是不可多得的精品小吃。
炸鸡腿的注意事项有哪些
营养价值：
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益0气、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效。
注意事项：
1、鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
2、与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
3、与芝麻、菊花同食易中毒；
4、与芥末同食会上火。
适用人群：1、老人，病人，体弱者，贫0血患者更宜食用；
