全自动酱牛肉高温高压杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。全自动酱牛肉高温高压杀菌锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域！

全自动酱牛肉高温高压杀菌锅 ​1、 采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。
2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。　
3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
4、 采用图表平板，不是刻度表。
5、 全自动酱牛肉高温高压杀菌锅 压力、温度、杀菌时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。
7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。

全自动酱牛肉高温高压杀菌锅 操作简单适应范围广泛，小型的熟食店、中型大型的加工食品厂在选择食品保质期增长都会选择杀菌，杀死食品中的大肠杆菌和黄霉菌等有害菌， 按锅体材质分为：全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅；304不锈钢的一个好处是在杀菌后的产品干净没有锈迹，全自动酱牛肉高温高压杀菌锅 不锈钢的杀菌锅使用寿命长没有使用年限，建议可以选择是选择不锈钢的设备，安全性也是相比铸铁的高的。