雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 "雪媚娘"这个名字源于日本当地发明不同草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,一口咬到的是Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 "雪媚娘"冷藏后的口感相对比没冷藏的好,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的重要流派。
产品参数:
型号:XZ-88型全自动包子机
电压(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:1.5kw
规格:25-100克/个
产量:0-4000个/小时
机重:260kg
外形尺寸(mm):900*900*1300mm(包括输送带)
产品简介:
◆本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动包馅成型工艺,结合面点工艺的要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
◆送面、送馅均采用双绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及产品重量。
◆只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动包馅,成型,制品不易变形。
◆功能多,适用性广。可以外皮及馅料的种类不同,可制作普通发面包子,小笼汤包,汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品;根据地域的不同调配适合皮料,馅料还可以批量生产不同地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。
◆本机主要部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外型美观,符合食品卫生标准;结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。自动化程度高,定量准确,5-10分钟就可自如操作,无经验者一人或两人均可操作。本机对面粉质量要求不高,且适合不同工作场所。
◆工作效率高,相当于8到12个人同时手工制作,实现低投入、高收效,省钱省工。
地址:南京市浦口区柳州北路22号小柳工业园


