粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等。目前在中国北方许多地区普遍盛产此产品,是人们冬季餐桌必不可少的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包工艺源自于天然,属传统天然食品的特色。粘豆包不但营养均衡,也包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河。
产品参数:
型号:XZ-88型全自动包子机
电压(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:1.5kw
规格:25-100克/个
产量:0-4000个/小时
机重:260kg
外形尺寸(mm):900*900*1300mm(包括输送带)
产品简介:
◆本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动包馅成型工艺,结合面点工艺的要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
◆送面、送馅均采用双绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及产品重量。
◆只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动包馅,成型,制品不易变形。
◆功能多,适用性广。可以外皮及馅料的种类不同,可制作普通发面包子,小笼汤包,汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品;根据地域的不同调配适合皮料,馅料还可以批量生产不同地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。
◆本机主要部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外型美观,符合食品卫生标准;结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由电机带动,不易发生连故障,且维修及拆装清洗方便。自动化程度高,定量准确,5-10分钟就可自如操作,无经验者一人或两人均可操作。本机对面粉质量要求不高,且适合不同工作场所。
◆工作效率高,相当于8到12个人同时手工制作,实现低投入、高收效,省钱省工。
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