糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广西、陕西等省市都有，又以江西九江、福建武夷山地区较为盛行，其中又以广西梧州的做法较为特色。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，就可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
产品参数:
型号：XZ-5000A型糍粑机
电源(V)：220V/380V(见机器铭牌)
功率：2.5kw
规格：20-180克/个
产量：0-5200个/分
机重: 280kg
外形尺寸(mm)：1550*980*1300mm
备注：气动拍扁；可加内外成型（压花）；可定制
产品简介：
◆旭众牌糍粑机采用变频控制，大小调节自如、使用方便，精确度高。产品一次成型，所出产品外形大小统一，远比手工制作美观、便捷。
◆ 本糍粑机入料斗容量大，采用双绞龙送料、变频调速，糍粑大小、出皮可任意调节，出皮均匀、流畅。
◆生产香甜糍粑，一个人就可操作，此机设备精良，所需原料为普通糯米（江米）、黄豆、白糖、芝麻、香料粉等，各地集贸市场均可购到，上述原料经加工后，就可直接进入市场销售。
◆可在商场、超市、酒店、繁华闹市、商住区、影剧院、学校、图书城、游乐园、旅游景点等人气旺盛的商圈坐享财源；可自由流动，随机经营，解决了传统店铺的局限，带给你捕捉商机的乐趣，是投资者理想的创富项目。
◆旭众糍粑机厂家提供免费上门安装、调试、培训。
配套设备：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、自动压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱、发酵柜、蒸包炉等。
