1、商用普通电磁灶通常是平面板，要求使用平底锅，而浅底平锅，翻炒时不像传统那么方便；

2、电磁灶发生故障概率比传统炉具要高，维修起来要麻烦一些，若发生故障，没有备用炉会影响经营；

3、电磁灶无明火，一般人难以直观掌握火候，专业厨师从明火改为电磁灶需要较长时间适应。

华磁电器专业生产电磁煲仔炉，期待您的光临与指导

电磁煲仔炉其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场。

华磁电器所设计的电磁煲仔炉采用智能动态监测控制，多重安全保护，确保产品品质。

1.电磁煲仔炉使用完毕，应把功率电位器再调对位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

2.在电磁煲仔炉2－3m的范围内，不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。

3..清洁电磁煲仔炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。