汇智自动化果蔬真空油炸机   作为一种新型的油炸技术，能降低油炸产品油含量，保留产品原有色泽和风味；适用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品的加工，真正的连续式低温真空油炸机。该机加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低。采用了气动阀门，无需人工开关，避免对人工造成伤害。

    公司秉承“以质量为根、诚信为本、真诚服务、开拓创新”的理念，产品用户遍及全国各地。公司以满足用户需要为宗旨，以质量为方针，及时、快捷、周到的售后服务体系让用户无后顾之忧。

该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

★保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

★保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

★因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

★降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

   汇智自动化真空油炸机是一款采用德国产品配件，保证产品的质量的一款新式真空油炸机；另外它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫真空负压阀位置也配有专用的，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。

改良后的真空油炸机性能更稳定、炸制的产品色泽更健康，是目前更新、更节能、更安全、更实用的油炸设备；

   保色作用：采用真空油炸，低温油炸，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热，原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有香味，降低油脂裂变程度，炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主。秋葵真空油炸机、秋葵低温油炸机、苹果片油炸机、草莓真空油炸机、香菇真空油炸机、腰果真空油炸机、灰枣真空油炸机是一款一机多用性真空油炸机。