一.

中文名：虾青素

英文名：Astaxanthin

别 称：虾红素

化学式：C40H52O4

分子量：596.84 g mol−1

CAS：有

熔 点：216 °C (421 °F; 489 K)

沸 点：774 °C (1,425 °F; 1,047 K)

水溶性：30 g/L in DCM; 10 g/L in CHCl3; 0.2 g/L in acetone 

密 度：1.071 g/mL

外 观：暗红色粉末

闪  点：95℃-100℃

虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，虾青素具有抗氧化性。广泛存在于生物界，虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。

二. 虾青素作用：

虾青素（虾红素）是抗氧化剂之一，虾青素呈艳丽的红色，具有色素沉积能力。

三. 虾青素用途：

虾青素主要应用于饲料工业,可用作鲍鱼、鲟鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、真鲷、甲壳类动物及观赏鱼类和各种禽类、生猪的饲料添加剂。

四. 虾青素包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。