柏札莱雪焦奶酪是柏札莱天然马苏里拉系列的一种,规格有250g和1kg装,2-6℃保存30天,-18℃保存180天。
营养成分表(每日食用量)︰热量290.75千卡; 蛋白质21.985克 (44%); 总脂肪21.375克 (33%)(饱和脂肪酸11,957克 (60%));胶原蛋白160.15毫克(53%); 碳水化合物2.042克 (1%); 纤维0克 (0%); 糖0.968克; 钙443.25毫克(44%); 铁0.812毫克(5%); 钠568.45毫克(24%); 维生素C0毫克(0%); 维生素A709.6国际单位(14%); 反式脂肪酸0.009克。
国内知名厨师龚禹大师用天然马苏里拉做的披萨展示:
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