陈香特指的是普Pu茶煮成的茶汤的独特糯米味，再用糯米发酵。这是普'茶的特色风味。普'茶是在澜沧江流域生产的一种大型叶茶，包括云南思茅、临沂、普'、西双版纳等地。由于配送中心在云南省普'县出售，因此被称为普'茶。普'茶可以解渴和提神，可以清除体内多余的脂肪。普er茶煮熟的茶是由糯米发酵而成的茶。茶汤鲜红色，色泽丰富，色香味香，香气独特，香气独特。普er煮茶的质量独特，口感醇厚甜美。喝酒后，它是无尽的。而且重要的健康功能被认为是最发达的茶品种之一。
随着食品添加剂问题的最近出现，各种食品添加剂已成为关注的焦点。食品安全问题已成为关注的焦点。现有许多食品添加剂，例如传统的蒽醌和碱，它们容易发生过敏反应，也受到广泛关注。
由于陈香是普'茶的特有香气，陈香的重要指标已被广泛用于鉴定普'茶的真伪和等级。但是，由于普'茶的大多数成分都是高度挥发性的，因此在提取和浓缩过程中很难保持完整。因此，在普for茶速溶技术的现有技术中，虽然非常重视陈味的保持，但已经采取了一定的措施，但效果并不理想。提取普er茶，减压进行反渗透或浓缩，然后真空干燥或喷雾干燥制备普'茶提取物，虽然避免了长时间的高温烘烤，但由于普er茶挥发性高茶叶中，大部分挥发油在浓缩和干燥过程中流失。在提取过程中，加入β-环糊精将挥发性成分包封，从而防止了某些挥发性香气成分的流失，使普Pu茶具有一定的香气。然而，由于分子包封方法的效果有限，仍然损失了大量的挥发性成分，并且所得的即食产品具有部分甜味，这影响了普'茶的原始纯净口味。
是否有纯普to茶陈香是消费者判断普er茶深加工产品（包括速溶普Pu茶）是否真正起源于普'茶的最重要标准，也是大多数普Pu茶的原产地。 er茶爱好者接受这种普er茶。茶叶深加工产品的重要前提。
配制过程指导：将经过堆发酵的普er茶煮熟的茶放入提取罐中，加入7倍于茶重量的茶叶浸泡。将茶煮沸13小时，通过循环水冷却蒸汽，得到馏出液。将馏出物转移至萃取槽中，加入11倍馏出体积的萃取溶剂食品级乙酸乙酯，从水相中萃取出香气成分。离开该层以除去水相，然后使用有机溶剂干燥剂无水硫酸镁除去有机相中的残留水。通过过滤分离干燥剂，并通过在200℃下煅烧来回收干燥剂。在浓缩罐中，将有机溶剂浓缩并在减压下于45摄氏度蒸馏，得到芳香香油的挥发油。收集茶叶的水提取物，浓缩提取物，得到、。筛分筛粉，将所得粉末与香香的挥发油和赋形剂麦芽糊精混合（茶提取物粉末：挥发油：赋形剂＝ 20：1：100），通过60目的筛子，得到颗粒。陈香型食品添加剂。陈香型食品添加剂10％，茶提取物27.5％，木糖醇30％，非乳制奶精30％，硬脂酸镁2.5％。将上述配方混合，通过100目筛，并压制以获得具有气味的茶可咀嚼片。
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