芒果味布丁
相应稳定剂:
CW-系列果汁布丁类稳定剂
产品特点:
1)该稳定剂适用于酸性果汁布丁类产品,具有成型快、不析水等特点。
2)添加阿方索芒果原浆,可添加适量乳粉或乳酸菌发酵液,营养丰富。
3)成品口感嫩滑,有一定韧弹性,可杯瓶装,可勺食,亦可吸食。
4)采用二次灭菌,常温保存。
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