”红烧肉“是中国地道的传统美食之一。深受广大中国消费者的喜爱，采用五花肉煸炒多余油脂，用上华御良厨的红烧肉酱，做出的菜品软糯，不肥不腻，口味南北皆宜。

        随着餐饮行业的快速发展，年轻人消费观念的改变，市场环境的影响，生活节奏的加快。调味酱料在餐饮中的应用也越来越广泛。具有用量小，出餐快，风味好，操作简单，口味的数据化标准化。适合预制菜工厂大批量生产，也适用于团餐、中式餐饮连锁批量标准化出餐。提高效率的同时也让消费者吃到美味健康的菜品。同时，也是年轻人的厨房好帮手，适合做饭的小白在亲朋好友面前露一手。

       忙碌完工作的年轻人，到家能够亲自动手为做一道美味的红烧肉，慰劳下自己的胃，别提会有多满足。自己做，更放心，尤其是可以在他或者她眼前表现下自己，一个大大的称赞，让你能够心里美上一整天。

        餐饮标准化，引领调味酱料的快速发展，在保证菜品口味丰富的基础上，酱料综合了多种香辛料，更容易存放。同时也解放了厨师，降低了餐饮的进入门槛。实在是给餐饮人提供了一个新的认知方向。

下面简单介绍下红烧肉酱料的应用：

主料：三层五花肉1000克、红烧肉酱料200克
配料：鲜姜汁20克
制作流程：
1.五花肉切片备用。
2.煸炒五花肉至表皮微黄，控去多余油脂，放入红烧肉酱料翻炒上色；
3.加入开水1000克小火慢炖50分钟（或者高压锅压15分钟），大火收汁至红亮即可。

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