华御良厨香辣牛肉面酱料
红烧牛肉面,香辣牛肉面均是喜爱面食朋友的心头好,精选牛肉,配上匠心酱料,炖出一锅上好香辣牛肉,汤头红亮味道鲜美,往煮好的面上浇上刚出锅的牛肉面浇头,撒一把葱花,小味挠一下就上来了,别提有多好吃了。
用于餐饮连锁,校园餐饮窗口,校园团餐,预制菜AB包等多众经营渠道,家庭也可以购买家庭装使用,只需要准备食材,按照使用比例进行操作,简简单单一顿美味大餐就完成了。
生活节奏加快,996成了打工人常态,工作的疲惫,没有什么比得上一顿美食的慰藉。香辣牛肉酱料正是你生活的小助手,使用方便,操作简单,美味健康。
香辣牛肉面的简单做法:
主料:香辣牛肉酱料200克,牛腩500克,面条120克(生面)
辅料:水1000克,清汤230克,白萝卜20克,葱花5克;
操作步骤:
1,牛腩改成2厘米正方块,焯水备用;
2,高压锅中加入水1000克,加入牛肉及酱料上气压25分钟。
3,打开锅盖,小火保温,制成浇头备用(成品1500克左右)
4,碗中加入热汤,面条、白萝卜煮熟捞入碗中,舀上浇头,撒香葱即可。(浇头180克一份)
注意事项:一份面配180克浇头,牛肉45克,肉汤135克。200克酱料可出8份牛肉面。
华御良厨餐饮,是一家专业做餐饮标准化,定制化的餐饮公司,标准化生产车间,严格的餐饮品控要求,齐备的研发技术团队,强大的应用工程师团队,在郑州台湾科技园有自主应用实验室,品评室,欢迎各界朋友到公司参观考察。主推产品项目:热卤酱料,风味菜肴AB包,风味小吃,凉拌汁,海鲜捞汁,风味油等产品系列,可以代工贴牌。欢迎来电咨询。