麻辣捞汁

      麻辣捞汁是2023年华御良厨餐饮新推出的四款新品捞汁之一，该系列产品在多次产品展会展出，产品应用口味获得了众多消费者客户的认可。其使用特点：方便易用，操作简单，标准化的产品应用。通过简单培训，无需专业厨师即可上手操作。节约了餐品出餐时间，提高了出餐效率，在降低成本的同时，保持了产品口味的一致。

  麻辣捞汁，既有麻辣的鲜香，又有麻辣的爽口。应用用途广泛：麻辣捞汁大拌菜，麻辣捞汁海鲜，非常适合夏季居家做瘦身减脂餐，也可以做夜市大排档配菜，用于家庭聚餐日常餐品使用。下面做一个简单的产品应用介绍：

应用方案：捞汁拌菜

应用比例：捞汁：水比例=1:2 ；水+捞汁：食材比例=1:3

主料：麻辣捞汁33克，饮用水66克，

配料：小黄瓜60克，生菜梗60克，西芹60克，小番茄60克，黄彩椒60克。

制作流程：

1，蔬菜清洗切块备用；

2，捞汁加饮用水稀释；

3，稀释后的捞汁均匀倒在切过块的蔬菜上。