【产品名称】
产品名称：柠檬酸钾
又 名：、一水合物
化学名称：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物
英文名称：Potassium Citrate
【成分】柠檬酸钾含量（以干基计）：90.0%～100.5%
分子式：C6H5K3O7·H2O
相对分子质量：306.3946
【CAS NO.】6100-05-6
【执行标准】
GB1886.74-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾
【性质】
性状：白色晶体或粉末。
溶解性： 与水混溶
【主要用途】
酸度调节剂、钾元素营养强化剂。
【使用范围及使用量】
参引GB2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》
食品分类号 | 食品名称 | 使用范围及使用量 |
13.01 | 婴幼儿配方食品 | 按生产需要适量使用 |
13.02 | 婴幼儿辅助食品 | 按生产需要适量使用 |
14.02.02 | 浓缩果蔬汁(浆) | 按生产需要适量使用。固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
01.03.02 | 调制乳粉 | 7000 mg/kg~14100 mg/kg |
【使用方法】
溶于水或其他溶剂后加入，或根据客户生产工艺需求添加。
【运输】
食品添加剂柠檬酸钾在运输中应有遮盖物，防止日晒雨淋，运输工具应保持干净，搬运时防止损坏包装，不得与有毒、有害、有异味计其他有污染可能的物质混装、混运。
【贮存条件】
应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，防止日光直射，远离热源，不得与有毒、有害、有异味及其他有污染可能的物质混存。
【保质期】
在符合包装、运输和贮存的条件下，自生产之日起，食品添加剂柠檬酸钾保质期为十八个月。包装拆封后，应密封保存或尽快使用。
【包装】
内包装为食品用聚乙烯塑料袋，外包装为化纤袋、牛皮纸袋或其他合同约定形式。
【净含量/规格】
25kg或其他规格（见具体包装）
【生产日期和批号】见包装
【生产商】江苏润普食品科技股份有限公司
【生产商地址】江苏省连云港市灌南县经济开发区西区
【生产许可证编号】SC20132072400060
【电话】 19851148889
